روزهای ترش و شیرین
بانویی که با علاقه و پشتکار به دنبال کسب روزی حلال، از همه چیزش گذشت و علاقه‌اش شروعی برای ترشی انداختن و درست کردن محصولات خانگی شد.
به گزارش پایگاه اطلاع‌رسانی سازمان بسیج سازندگی سپاه فجر استان فارس، راضیه زارعی بانویی ۳۷ ساله از لر تباران دیار ممسنی است که از سال ۹۵ به پیشنهاد یکی از اقوام و با توجه به علاقه خاصی که به آشپزی و درست کردن محصولات خانگی به خصوص ترشی داشت به سمت و سوی این کار رفت.
کدبانوی ما، پنج سال پیش شروع به درست کردن ترشی و مربا کرد، که روزی به صورت اتفاقی یکی از دوستانش به نام زیور، که استاد ترشی درست کردن است، به دیدار راضیه می‌آید و راه فروش و کسب و کار اینترنتی را هم به وی آموزش می‌دهد.
این بانوی هنرمند به خاطر علاقه زیادی که به آشپزی و درست کردن محصولات خانگی داشت، شروع به درست کردن و فروش این محصولات کرد و بعد از مدتی با استقبال بسیار خوبی روبه رو شد.
وی از سال ۱۳۹۵ که ۳۴ سال بیشتر نداشت، با اعتماد به نفس کامل و پشتکار زیاد توانست دوسال با وجود حرف مردم و تمسخر اقوامش ادامه بدهد تا اینکه از طرف بسیج سازندگی سپاه مورد حمایت قرار گرفت و با اشتیاق فراوان و دست خالی در آشپزخانه منزل شخصی‌اش، شروع به درست کردن ترشی‌های ارگانیک و خانگی کرد.
این کارآفرین موفق با لطف خدا و حمایت بسیج سازندگی توانسته برای ۵ بانوی بی‌سرپرست و بدون درآمد اشتغال‌زایی کند.
این بانوان در آشپزخانه، خانه‌هایشان انواع ترشیجات سازگار با هر سلیقه و ذائقه‌ای، سبزیجات خرد و بسته‌بندی شده، آبلیمو و آبغوره دست‌گیر، انواع سس و چاشنی‌های خانگی، لبنیات، لواشک و ترشک و علاوه بر اینها محصولات سنتی و مخصوص ممسنی مانند نون شیرین، نون تیری، خرما کنجدی، میده و… را نیز درست می‌کنند.
زارعی بانویی خوش رو است و ویژگی‌های کارآفرین موفق را چنین بیان می‌کند: من معتقدم کسی که می‌خواهد در این زمینه موفق باشد، باید علاقه، پشتکار و اعتماد به نفس داشته باشد؛ اما به دور از اینها برای من و همکارانم سلامت مشتری، احترام و رضایتمندی‌شان مهم است و همیشه در تمام محصولات ما موازین بهداشتی رعایت می‌شود.
وی در خصوص نحوه فروش محصولاتشان اظهار داشت: از وقتی کرونا کسب و کارها را آنلاین کرده و مردم آشنایی بیشتری با فضای مجازی پیدا کرده‌اند، به لطف خدا فروش ما نسبت به قبل بهتر شده و از سراسر کشور سفارش داریم.
زارعی در این راه کم از خودگذشتگی نکرد و از نواحی کمر، دست و کتف آسیب دید، اما انگیزه و پشتکاری که این بانو دارد، باعث شده تا دست از کار نکشد و هر روز قوی‌تر از گذشته به دنبال کسب روزی حلال باشد تا هم گرهی از مشکلات زندگی‌اش باز کند و هم در مسیر عشق و علاقه‌اش قدم بردارد.
او در خصوص دید مردم نسبت به این کار بیان کرد: اوایل که تصمیم گرفتم و وارد این کار شدم، از طرف اقوام و اطرافیان بسیار مورد تمسخر قرار گرفتم، تا جایی که یکی از بستگان نزدیکم مرا از روی تمسخر به اسم "خانم ترشی فروش" صدا می زد، اما اجازه ندادم که تحقیر دیگران در این راه آسیبی به من بزند یا باعث کنار کشیده شدن من بشود.
راضیه زارعی بانوی کارآفرین نورآبادی که با راه انداختن کسب و کار خانگی موتور اقتصاد چند خانواده را روشن کرده، از مسئولین شهرستان گلایه کرد و افزود: تا به حال از هیچ مسئول یا سازمانی به جز بسیج سازندگی سپاه ممسنی کمکی دریافت نکرده‌ام و حتی به دلایل مشکلات مالی توان دریافت کد بهداشتی و مدرک این حرفه ترش و شیرین را ندارم که اگر مسئولین حمایت کنند، می‌توانم کارهای بیشتری در فضای خاصی و با تعداد نیروی بیشتر انجام بدهم.